La pizza es uno de los platos más populares en todo el entorno. Su deliciosa combinación de masa crujiente, salsa de tomate, queso derretido y diversos ingredientes la convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. Sin embargo, muchas veces nos encontramos en la situación de no tener un horno disponible para preparar una pizza casera. Pero no te preocupes, aquí te enseñaremos cómo hacer pizzas sin horno y disfrutar de este delicioso platillo en cualquier momento.
Receta de pizza sin horno
Para hacer una pizza sin horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 150 ml de agua tibia
- 5 gramos de levadura
- Una pizca de sal
- 200 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- Ingredientes adicionales al gusto: jamón, champiñones, aceitunas, etc.
En un recipiente, mezcla la harina, la levadura y la sal. Añade el agua tibia y amasa hasta obtener una masa homogénea.
Deja reposar la masa durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Divide la masa en dos partes y estírala con un rodillo hasta obtener dos discos delgados.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite y coloca uno de los discos de masa. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la masa esté ligeramente dorada.
Voltea la masa y agrega la salsa de tomate y los ingredientes que desees. Cubre con queso mozzarella rallado.
Tapa la sartén con una tapa adecuada o una lámina doble de papel de aluminio y cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y la masa esté crujiente.
Repite el proceso con el segundo disco de masa y los ingredientes restantes.
¡Y listo! Ya tienes tu pizza casera sin horno. Puedes servirla caliente y disfrutarla en el momento o guardarla en la nevera para consumirla más tarde.
Consejos adicionales
Aquí van algunos consejos adicionales para hacer pizzas sin horno:
- Si no tienes levadura, puedes utilizar polvo de hornear como sustituto. Sin embargo, ten en cuenta que el resultado puede variar ligeramente.
- Puedes añadir diferentes condimentos y especias a la masa para darle un sabor extra. Prueba con orégano, albahaca, ajo en polvo, entre otros.
- Si no tienes una sartén lo suficientemente grande para cocinar la pizza completa, puedes dividir la masa en porciones más pequeñas y hacer mini pizzas individuales.
- Experimenta con diferentes ingredientes y combinaciones para crear tus propias versiones de pizza sin horno. ¡Deja volar tu creatividad!
Consultas habituales
¿Puedo utilizar una masa comprada en lugar de hacerla casera?
Sí, puedes utilizar una masa de pizza comprada en lugar de hacerla casera. Solo asegúrate de seguir las instrucciones del fabricante y adaptar el tiempo de cocción a la sartén.
¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar de mozzarella?
Sí, puedes utilizar otros tipos de queso según tu preferencia. Queso cheddar, queso gouda o queso parmesano son algunas opciones deliciosas.
¿Puedo agregar ingredientes adicionales después de cocinar la pizza?
Sí, puedes agregar ingredientes adicionales después de cocinar la pizza. Algunos ingredientes como rúcula, tomates cherry o aceite de oliva pueden realzar el sabor de la pizza.
Ya no tienes excusas para disfrutar de una deliciosa pizza casera incluso si no tienes un horno disponible. Con esta receta sencilla y práctica, podrás hacer pizzas sin horno en poco tiempo y con resultados deliciosos. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!