Si eres amante de la comida italiana, seguramente has escuchado hablar del restaurante Pizzería Pomodoro. Esta cadena de comida italiana, fundada en 2011 por los hermanos sevillanos José Carlos y Manuel José Vivas, ha logrado posicionarse como una de las opciones más populares en España. Con un total de 89 locales en todo el país, Pomodoro factura 38 millones de euros al año y tiene planes de expansión en el mercado portugués.
El éxito de una franquicia low cost
El éxito de Pomodoro se debe en gran parte a su concepto de low cost. Durante la crisis económica que azotó España en 2011, los hermanos Vivas decidieron abrir un negocio de comida italiana dirigido a jóvenes, pero con precios asequibles. Conscientes de que los jóvenes nunca dejaron de salir durante la crisis, ya que setutorialn recibiendo sus pagas semanales, los fundadores de Pomodoro decidieron ofrecer todos los platos de su carta a un precio fijo de 90 euros.
Esta estrategia fue todo un acierto, ya que permitió a los jóvenes disfrutar de una comida italiana de calidad a un precio muy asequible. Además, para los padres también resulta cómodo, ya que pueden llevar a toda la familia a Pomodoro y controlar el gasto al saber que todo cuesta 90 euros.
Una carta variada y de calidad
En Pomodoro, la oferta gastronómica es amplia y variada. Su carta incluye no solo pizzas, sino también burritos, pasta, ensaladas, hamburguesas y platos para compartir. Además, cuentan con una selección de cervezas heladas en jarras, lo cual es una característica diferencial de Pomodoro frente a otras cadenas de comida rápida.
Todos los platos de Pomodoro se elaboran con ingredientes frescos y de calidad. La masa de las pizzas, por ejemplo, es estirada a mano y proviene de proveedores italianos. Esto garantiza que cada pizza tenga un sabor auténtico y delicioso.
Expansión y crecimiento
Pomodoro no ha dejado de crecer desde su fundación en 201Actualmente cuenta con 89 locales en 25 ciudades españolas y tiene planes de expansión en Portugal. En 2019, se espera la apertura de 30 nuevos locales, lo que elevará el total a 119 restaurantes Pomodoro. Además, se prevé una facturación de 55 millones de euros, un 45% más que el año anterior.
La estrategia de Pomodoro ha sido tan exitosa que ha logrado multiplicar sus ventas por 11 en solo cinco años. Actualmente, la cadena factura 38 millones de euros al año y vende aproximadamente 250,000 pizzas al mes.
¿Qué hace a Pomodoro diferente?
Además de su concepto low cost y su amplia oferta gastronómica, Pomodoro se destaca por su enfoque en la calidad y la experiencia del cliente. A diferencia de otras franquicias de comida rápida, Pomodoro ofrece un servicio rápido pero sin sacrificar la calidad de sus productos.
Además, la cadena ha sabido adaptarse a las nuevas tendencias del mercado, como el canal de entrega a domicilio. Desde noviembre de 2018, Pomodoro ofrece servicio de reparto a domicilio en colaboración con Uber Eats. También cuentan con una aplicación móvil para aquellos que prefieren llevar la comida a casa.
El futuro de Pomodoro
El futuro de Pomodoro se ve prometedor. Con su estrategia de crecimiento y su compromiso con la calidad y la experiencia del cliente, la cadena tiene como objetivo convertirse en una de las principales opciones de comida italiana en España y Portugal.
Si eres amante de la comida italiana y estás buscando una experiencia única, no puedes dejar de visitar un restaurante Pizzería Pomodoro. Disfruta de deliciosas pizzas, pastas y mucho más a precios asequibles. ¡Te garantizamos una experiencia gastronómica inolvidable!