La pizza es uno de los platillos más populares en todo el entorno y Perú no es la excepción. En este país sudamericano, la pizza ha logrado ganarse un lugar especial en el corazón y el paladar de los peruanos. Con una amplia variedad de sabores y combinaciones únicas, la pizza peruana es una experiencia culinaria que no te puedes perder.
La pizza más consumida en Perú
Según un estudio realizado por LimaDelivery, una aplicación para hacer pedidos a domicilio, la pizza es uno de los alimentos más solicitados por los peruanos. En este estudio se reveló que el 60% de los pedidos se realizan a través de la plataforma online, mientras que el 30% se realiza mediante llamadas telefónicas.
Entre los resultados más destacados de esta encuesta, se encontró que la pizza de pepperoni (38%) y la hawaiana (37%) son las más populares entre los consumidores peruanos. Estos sabores clásicos se han convertido en favoritos de aquellos que buscan una combinación de salado y dulce en sus pizzas.
Además, se observó que el servicio de delivery online es preferido por los peruanos de entre 30 y 40 años, representando el 64% de los pedidos. Sin embargo, también se encontró que un porcentaje significativo de jóvenes entre 10 y 20 años (63%) también prefieren esta modalidad de servicio.
Estos datos demuestran que el servicio de delivery online está ganando terreno en el mercado peruano y que cada vez más personas confían en esta forma de hacer pedidos de comida.
La importancia de la harina en la pizza peruana
Uno de los enigmas para una buena pizza es la elección de la harina adecuada. En Perú, existen diferentes tipos de harina que se utilizan en la preparación de la pizza, cada una con características y propiedades únicas.
La harina de trigo es la más comúnmente utilizada en la pizza peruana. Esta harina es conocida por su alto contenido de gluten, lo que le da a la masa de la pizza una textura elástica y suave. Además, la harina de trigo permite obtener una masa más ligera y crujiente, ideal para aquellos que prefieren una pizza delgada y crocante.
Por otro lado, la harina integral también es utilizada en la pizza peruana. Esta harina se obtiene al moler todo el grano de trigo, conservando así todos sus nutrientes y fibras. La harina integral le da a la masa de la pizza un sabor más intenso y una textura más densa. Además, es una opción más saludable para aquellos que buscan una pizza con mayor contenido de fibra.
Otra opción menos común pero igualmente deliciosa es la harina de quinua. La quinua es un superalimento originario de los Andes peruanos y se caracteriza por su alto contenido de proteínas y nutrientes. La harina de quinua le da a la pizza un sabor único y una textura ligeramente crujiente.
La pizza peruana es una verdadera delicia que combina sabores únicos y variados. La elección de la harina adecuada es fundamental para lograr una masa perfecta, ya sea utilizando harina de trigo, harina integral o incluso harina de quinua. Además, los sabores más populares en Perú son la pizza de pepperoni y la hawaiana.
No importa si prefieres disfrutar de tu pizza en familia o a través de un servicio de delivery online, la pizza peruana siempre será una excelente opción para satisfacer tus antojos. ¡Anímate a probarla y por qué es tan amada por los peruanos!