Ya sea que estés buscando una cena rápida y deliciosa o simplemente quieras disfrutar de una porción de pizza caliente y crujiente, la Air Fryer o freidora de aire puede ser tu mejor aliada. Con su tecnología de convección de aire caliente, la Air Fryer puede transformar una pizza congelada en una delicia crujiente y dorada en cuestión de minutos. En este artículo, te mostraremos cómo cocinar una pizza en la Air Fryer y te daremos algunos consejos para obtener los mejores resultados.
¿Puedo cocinar una pizza congelada en una Air Fryer?
Antes de descartar la idea, déjame decirte que sí, puedes cocinar una pizza congelada en una Air Fryer y obtener resultados sorprendentes. De hecho, cocinar una pizza congelada en la Air Fryer puede mejorar su sabor, maximizar su textura crujiente y dar como resultado una pizza que difícilmente recordarás que vino de una caja.
La Air Fryer utiliza el calor de convección que circula alrededor de los alimentos para calentarlos de manera rápida y uniforme. Esto evita que la pizza se vuelva blanda y garantiza que la corteza quede crujiente y dorada. A continuación, te mostramos cómo hacer una pizza en tu Air Fryer:
Paso 1: Preparación
Primero, precalienta tu Air Fryer a una temperatura de 180-200 °C. Este paso es importante para asegurarte de que la pizza se cocine de manera uniforme.
Paso 2: Tiempo de cocción
Coloca la pizza congelada en la canasta de la Air Fryer y ajusta el tiempo de cocción. El tiempo de cocción variará dependiendo del grosor de la corteza, pero generalmente tomará entre 6 y 10 minutos. Asegúrate de verificar la pizza regularmente para evitar que se queme.
Tener en cuenta que debido al tamaño limitado de la Air Fryer, es más adecuada para cocinar una pizza pequeña o calentar porciones individuales. Si deseas cocinar una pizza grande, es posible que debas dividirla en porciones más pequeñas y cocinarlas por separado.
Una vez que la pizza esté dorada y crujiente, retírala con cuidado de la Air Fryer y déjala enfriar durante unos minutos antes de disfrutarla.
Otras formas de cocinar pizza
Aunque la Air Fryer es una excelente opción para cocinar una pizza congelada, existen otras formas de preparar una pizza deliciosa en casa. A continuación, te presentamos algunas alternativas:
Cocinar la pizza en una parrilla
Si prefieres disfrutar de una pizza con un sabor ahumado y un toque de carbón, puedes cocinarla en una parrilla. Para hacerlo, simplemente precalienta la parrilla a fuego alto y luego reduce la temperatura a medio o medio-bajo. Coloca la pizza congelada directamente en la parrilla y cierra la tapa. Cocina la pizza durante 10 a 15 minutos, girándola ocasionalmente para evitar que se queme. Una vez que el queso esté burbujeante y la corteza esté crujiente, retira la pizza de la parrilla y déjala enfriar antes de servir.
Cocinar la pizza en un ahumador
Si eres amante de los sabores ahumados, puedes cocinar tu pizza congelada en un ahumador para agregarle un toque extra de sabor. Prepara el ahumador según las instrucciones del fabricante y asegúrate de precalentarlo a la temperatura adecuada. Coloca la pizza en una rejilla o piedra para pizza y colócala en el ahumador. Cocina la pizza hasta que esté dorada y crujiente, lo cual generalmente tomará alrededor de 15 a 20 minutos. Una vez lista, retira la pizza del ahumador y déjala enfriar antes de servir.
Utilizar una piedra para pizza o sartén de hierro fundido
Si buscas obtener una corteza crujiente y un queso derretido de manera uniforme, considera invertir en una piedra para pizza o una sartén de hierro fundido. Estos utensilios de cocina retienen el calor y ayudan a crear una corteza crujiente y dorada. Asegúrate de precalentar la piedra o la sartén en el horno antes de colocar la pizza congelada. Después, coloca la pizza sobre la piedra o la sartén y cocina hasta que esté dorada y crujiente. Ten en cuenta que es importante descongelar completamente la pizza antes de colocarla sobre la piedra o la sartén caliente para evitar que se rompa.
Consultas habituales sobre la pizza en Air Fryer
- ¿Cuánto tiempo se tarda en freír al aire una porción de pizza?
- ¿Cuál es la mejor configuración para cocinar pizza en una Air Fryer?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de la corteza y de la potencia de tu Air Fryer. En general, tomará entre 6 y 10 minutos para obtener una pizza crujiente y dorada.
La mejor configuración para cocinar pizza en una Air Fryer es precalentarla a una temperatura de 180-200 °C y cocinar la pizza durante 6 a 10 minutos. Asegúrate de verificar la pizza regularmente para evitar que se queme.
Ahora que conoces todas las formas de cocinar una deliciosa pizza en casa, ¡es hora de poner manos a la obra! Ya sea que elijas la Air Fryer, la parrilla, el ahumador o la piedra para pizza, puedes disfrutar de una pizza crujiente y sabrosa en cuestión de minutos. ¡Buen provecho!