Si eres amante de la buena comida y de las pizzas caseras, seguramente te encantará la idea de poder preparar tus propias pizzas de manera rápida y sencilla. Y si además cuentas con una Thermomix, el proceso se vuelve aún más fácil y cómodo. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa pizza con la ayuda de tu Thermomix, además de darte algunos consejos para conservar la masa de pizza casera. ¡No te lo pierdas!
¿Qué es la Thermomix?
La Thermomix es un robot de cocina multifuncional que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Con este aparato, puedes realizar una gran variedad de preparaciones culinarias de manera rápida y sencilla, gracias a sus múltiples funciones y programas preestablecidos. Además, cuenta con una amplia gama de accesorios que te permiten adaptarla a tus necesidades específicas.
Preparación de la masa de pizza con la Thermomix
Para hacer una deliciosa masa de pizza con la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 300 ml de agua
- 10 gramos de sal
- 25 gramos de levadura fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
- En el vaso de la Thermomix, añade el agua y la levadura fresca. Programa la máquina a 37 grados y velocidad 2 durante 2 minutos, para activar la levadura.
- Añade la harina, la sal y el aceite de oliva al vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad espiga durante 4 minutos, hasta obtener una masa homogénea y elástica.
- Retira la masa del vaso y déjala reposar en un bol cubierto con un paño húmedo durante aproximadamente una hora, hasta que haya duplicado su tamaño.
- Una vez que la masa haya fermentado, puedes proceder a estirarla y darle la forma deseada para tu pizza.
¡Y listo! Ya tienes tu masa de pizza lista para ser cubierta con tus ingredientes favoritos y hornearla.
Conservación de la masa de pizza casera
Si quieres disfrutar de una buena pizza en cualquier momento y no tienes tiempo para preparar la masa desde cero, puedes optar por conservarla. Aquí te mostramos diferentes métodos para conservar la masa de pizza casera:
Método 1: En la nevera
Si deseas conservar la masa de pizza casera por un día, la mejor opción es guardarla en la nevera. Después de fermentarla, dale forma de bola sin cortarla y colócala en un bol cubierto con papel film. De esta manera, podrás disfrutar de una deliciosa pizza al día siguiente sin tener que preocuparte por la preparación de la masa.
Método 2: En el congelador
Si quieres conservar la masa de pizza casera durante semanas, el congelador es tu mejor aliado. Después de fermentar la masa, córtala en porciones y dale forma de bola. Envuelve cada porción en papel film ligeramente engrasado con aceite de oliva y congélala. De esta manera, podrás tener masa de pizza lista para usar en cualquier momento.
Una variante de este método es hornear la masa estirada durante 5 minutos, dejarla enfriar y luego congelarla. De esta forma, tendrás bases de pizza precocinadas listas para usar en cualquier momento.
Método 3: Enrollada
Si quieres ahorrar espacio en el congelador y tiempo a la hora de descongelar la masa, puedes optar por enrollarla. Estira la masa sobre una lámina de papel de horno engrasada y enróllala como si fuera una masa fresca para pizza industrial. Cuando quieras utilizarla, simplemente sácala del congelador y déjala reposar en la encimera durante unos minutos hasta que puedas estirarla sin que se rompa.
Con estos métodos, podrás tener masa de pizza casera siempre a mano, lista para preparar deliciosas pizzas en cualquier momento.
Pizza con la Thermomix: una combinación perfecta
Ahora que ya sabes cómo preparar la masa de pizza con la Thermomix y cómo conservarla, es hora de combinar ambos conocimientos y disfrutar de una deliciosa pizza casera. Simplemente cubre la masa con tus ingredientes favoritos, como tomate, queso, jamón, champiñones, aceitunas, etc., y hornea a la temperatura adecuada hasta que esté dorada y crujiente.
No hay límites para la creatividad a la hora de hacer pizzas caseras con la Thermomix. Puedes experimentar con diferentes tipos de masa, como masa integral o masa de coliflor, y añadir todo tipo de ingredientes y condimentos para crear pizzas únicas y deliciosas.
Consultas habituales sobre la pizza con la Thermomix
¿Puedo hacer pizzas sin gluten con la Thermomix?
Sí, la Thermomix es perfectamente adecuada para preparar pizzas sin gluten. Solo necesitas utilizar harina sin gluten en lugar de harina de trigo y seguir el mismo proceso de preparación de la masa. De esta manera, las personas con intolerancia al gluten también podrán disfrutar de una deliciosa pizza casera.
¿Puedo utilizar la Thermomix para hacer otras recetas de pizza?
Sí, la Thermomix es muy versátil y te permite preparar una amplia variedad de recetas de pizza. Además de la masa, puedes utilizarla para hacer salsas de pizza caseras, como la clásica salsa de tomate, salsa de pesto o salsa de BBQ. También puedes utilizarla para picar ingredientes, como queso, jamón, verduras, etc., y para amasar y estirar la masa de pizza.
¿Es fácil limpiar la Thermomix después de hacer pizza?
Sí, la Thermomix es muy fácil de limpiar. La mayoría de sus componentes son aptos para lavavajillas, por lo que puedes simplemente desmontarlos y lavarlos en el lavavajillas. Si prefieres lavarla a mano, puedes utilizar agua caliente y detergente suave. Recuerda siempre seguir las instrucciones del fabricante para garantizar una limpieza adecuada.
La pizza con la Thermomix es una combinación perfecta para los amantes de las pizzas caseras. Con la ayuda de este increíble robot de cocina, podrás preparar una deliciosa masa de pizza de manera rápida y sencilla. Además, con los métodos de conservación adecuados, podrás tener masa de pizza lista para usar en cualquier momento. ¡No hay excusas para no disfrutar de una buena pizza casera!
Así que no esperes más, saca tu Thermomix, prepara tu masa de pizza y deja volar tu imaginación con los ingredientes y sabores que más te gusten. ¡Buen provecho!