Si eres amante de la pizza tanto como nosotros, te emocionará saber que puedes cocinarla en la freidora de aire, ¡y de hecho es incluso mejor que hacerla en el horno!
La noche de pizza es definitivamente la mejor noche de la semana. Es la comida rápida por excelencia para satisfacer tanto a niños como adultos. Con infinitas combinaciones de ingredientes, es fácil complacer a todos en la mesa.
Olvida las pizzas congeladas compradas en el supermercado. Con un poco de masa de pizza, salsa marinara casera y tu queso favorito, puedes hacer una pizza en casa que sabe incluso mejor que la de tu pizzería local.
En este artículo, te mostraremos cómo hacer la mejor pizza en la freidora de aire utilizando algunos trucos y consejos. Además, te daremos una receta fácil y deliciosa para que puedas empezar a disfrutar de este platillo en tu propia casa.
¿Puedo cocinar una pizza en una freidora de aire?
¡Sí, puedes y debes hacerlo!
He estado cocinando pizzas en el horno durante los últimos 15 años, pero resulta que la freidora de aire es en realidad la mejor opción para hacer la mejor pizza en casa.
He estado utilizando la freidora de aire Ninja Foodi Max Grill Max Pro para cocinar pizzas y el resultado es increíble, incluso mejor que hacerla en el horno.
La Ninja Foodi Max Grill Max Pro es un electrodoméstico de cocina que lleva la cocina diaria a otro nivel. Tiene funciones de parrilla, horneado, recalentado y deshidratación, además de ser una freidora de aire.
A continuación, te mostraremos cómo hacer pizza en la freidora de aire utilizando la Ninja Foodi Max Grill Max Pro.
Ingredientes para la pizza en la freidora de aire
La mejor pizza en la freidora de aire se hace con solo 3 ingredientes principales:
- Masa de pizza: puedes utilizar una receta casera de masa de pizza italiana o comprar masa de pizza ya hecha.
- Salsa de pizza: la mejor salsa marinara casera se hace con tomates triturados, un poco de orégano y aceite de oliva. También puedes utilizar salsa marinara comprada en el supermercado.
- Queso: puedes utilizar mozzarella casera, mozzarella comprada en el supermercado rallada o mi opción favorita, queso burrata.
Aquí tienes algunas ideas de ingredientes adicionales para los toppings de la pizza:
- Jamón Parma: el prosciutto italiano en la pizza siempre es delicioso.
- Verduras: verduras a la parrilla, champiñones, cebolla caramelizada, alcachofas marinadas, tomates confitados y tomates secados al sol son todas buenas opciones.
- Embutidos: jamón, salami y pepperoni son siempre clásicos.
Para más inspiración, puedes consultar algunas recetas de pizza increíbles.
Cómo hacer pizza en la freidora de aire
Hacer pizza en la freidora de aire es un proceso bastante fácil y sencillo que no lleva más de 10 minutos. Aquí te mostramos los pasos:
Paso 1: Preparar la masa
Estira la masa de pizza en una superficie limpia ligeramente enharinada y haz una base de pizza lo suficientemente grande como para que quepa en la canasta de la freidora de aire.
Paso 2: Agregar la salsa de pizza
Esparce la salsa marinara sobre la base de pizza, dejando un borde sin salsa.
Paso 3: Cocinar la pizza en la freidora de aire
Coloca la pizza en la freidora de aire y cocina a 180°C durante 8 minutos, o hasta que el borde de la masa esté dorado.
Paso 4: Añadir el queso y terminar de cocinar
Agrega trozos de mozzarella o burrata sobre la base de la pizza y cocina durante 1-2 minutos más, o hasta que el queso se haya derretido.
Retira la pizza de la freidora de aire, déjala enfriar un poco y sirve.
Consejos para hacer pizza en la freidora de aire
- La receta de masa de pizza que te proporcionamos es suficiente para hacer de 3 a 4 pizzas individuales, dependiendo del tamaño de tu freidora de aire.
- Para una pizza estilo napolitano, estira la masa muy fina, hasta aproximadamente ¼ de pulgada.
- Es opcional, pero puedes colocar un pequeño trozo de papel de hornear redondo debajo de la base de la pizza antes de transferirla a la freidora de aire.
- Si lo prefieres, puedes precocinar la base de pizza durante 3 minutos antes de añadir la salsa de tomate y los demás ingredientes y luego cocinar la pizza durante otros 6 minutos.
- Aunque es opcional, después de que tu pizza esté lista, puedes añadir un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra justo antes de servir.
¡Esperamos que disfrutes de hacer pizza en la freidora de aire tanto como nosotros! ¡Bon appétit!