La masa de pizza es uno de los elementos más importantes al momento de preparar una deliciosa pizza. Es la base que le da forma y textura a este popular platillo italiano. Pero, ¿cómo se dice masa de pizza en inglés? En este artículo te lo diremos, además de darte algunos tips y recetas para hacer una masa de pizza perfecta.
¿Cómo se dice masa de pizza en inglés?
La traducción literal de masa de pizza al inglés es pizza dough. Sin embargo, existen otras formas coloquiales de referirse a esta preparación. Por ejemplo, se puede utilizar el término pizza crust para hacer referencia a la base de la pizza. Esta palabra también se puede utilizar para referirse al borde de la pizza, conocido como crust.
Es importante mencionar que el término dough se utiliza para referirse a cualquier tipo de masa, no solo a la masa de pizza. Por lo tanto, si quieres ser más específico al hablar sobre la masa de pizza en inglés, es recomendable utilizar el término pizza dough o pizza crust.
Consejos para hacer una masa de pizza perfecta
Ahora que sabes cómo se dice masa de pizza en inglés, es momento de aprender cómo hacer una masa de pizza perfecta. Aquí te dejamos algunos consejos:
- Utiliza harina de trigo para todo uso o harina especial para pizza. Estas harinas tienen un contenido de gluten adecuado para lograr una masa elástica.
- Agrega levadura para que la masa leve y se vuelva esponjosa. Puedes utilizar levadura fresca o levadura seca activa.
- Añade sal para realzar el sabor de la masa.
- Agrega agua tibia para activar la levadura y ayudar a formar una masa suave.
- Amasa la masa durante al menos 10 minutos para desarrollar el gluten y lograr una textura elástica.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
Una vez que hayas preparado la masa de pizza, puedes agregar tus ingredientes favoritos, como salsa de tomate, queso, pepperoni, vegetales, entre otros. Luego, hornea la pizza a alta temperatura hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Receta de masa de pizza
A continuación, te compartimos una receta básica de masa de pizza:
- Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 7 gramos de levadura seca activa
- 1 cucharadita de sal
- 325 ml de agua tibia
- Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y la sal.
- Agrega el agua tibia y mezcla hasta formar una masa pegajosa.
- Amasa la masa durante 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
- Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Divide la masa en porciones y estírala con un rodillo hasta obtener la forma deseada.
- Agrega tus ingredientes favoritos y hornea la pizza a 220°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Consultas habituales
¿Puedo hacer la masa de pizza con harina integral?
Sí, puedes utilizar harina integral en lugar de harina de trigo para todo uso. Sin embargo, ten en cuenta que la masa puede ser un poco más densa y tener un sabor más pronunciado.
¿Puedo congelar la masa de pizza?
Sí, puedes congelar la masa de pizza. Solo asegúrate de envolverla en plástico o papel film antes de colocarla en el congelador. Cuando quieras utilizarla, déjala descongelar en el refrigerador durante la noche y luego sigue los pasos de la receta para preparar la pizza.
¿Cuánto tiempo dura la masa de pizza en el refrigerador?
La masa de pizza puede durar hasta 3 días en el refrigerador. Solo asegúrate de guardarla en un recipiente hermético para mantenerla fresca.
La masa de pizza es un elemento fundamental para preparar una deliciosa pizza. Ahora que sabes cómo se dice masa de pizza en inglés, puedes disfrutar de este platillo en cualquier parte del entorno. Recuerda seguir los consejos y la receta que te hemos proporcionado para hacer una masa de pizza perfecta. ¡Buen provecho!