Si eres amante de la pizza y te encuentras en México, seguramente te has preguntado cuánto cuesta una pizza en este país. En este artículo te proporcionaremos información detallada sobre los precios de las pizzas en México, ya sea que desees hacer una en casa o estés considerando abrir tu propia pizzería.
¿Cuánto cuesta hacer una pizza en casa?
Hacer una pizza en casa puede ser una experiencia divertida y económica. Sin embargo, el costo de hacer una pizza casera puede variar según los precios de los ingredientes en tu zona, los proveedores y la forma en que la prepares.
Para obtener un precio exacto, es importante realizar un costeo de producto, que consiste en hacer una tabla con los precios exactos de los ingredientes de la pizza. A continuación, te mostramos un ejemplo del costeo de una receta de pizza de pepperoni para dos pizzas grandes:
- 300 gr de salsa de tomate con orégano - $25 pesos
- 200 g de pepperoni - $93 pesos
- 500 g de mozzarella - $633 pesos
- Masa de pizza:
- 400 g de harina de fuerza - $2 pesos
- 240 ml de agua - $0.48 centavos
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra - $8 pesos
- 15-20 g de levadura prensada fresca - $18 pesos
- 1 cucharada de sal - $0.48 centavos
- 1 cucharada de azúcar - $0.87 centavos
Sumando todos los precios, el costo total de los ingredientes de la pizza sería de $2094 pesos. Al dividirlo entre dos, el precio de una pizza casera sería de aproximadamente $1047 pesos. Comparado con el precio de las pizzas de cadena, que suelen rondar entre $150 y $250 pesos, preparar tus propias pizzas puede resultar mucho más económico.
Recuerda que estos precios son solo un ejemplo y pueden variar según tu ubicación y la calidad de los ingredientes que elijas.
¿Conviene abrir una pizzería?
Si estás pensando en emprender un negocio en el entorno de la comida rápida, abrir una pizzería puede ser una excelente opción. En México, se venden más de 120 millones de pizzas al año y el negocio de las pizzas crece anualmente un 12%, convirtiéndolo en uno de los negocios de comida rápida más rentables y seguros.
La amplitud del mercado de las pizzas en México hace posible que puedas diferenciarte de las otras marcas y tener éxito. Por ejemplo, las pizzas veganas y vegetarianas están de moda en este momento y son pocas las pizzerías que las ofrecen en su menú. Si te encuentras en un lugar con una buena demanda para este tipo de pizzas, tienes una gran oportunidad de destacar.
Si tienes dudas sobre si abrir una pizzería es una buena idea, te recomendamos planear tu nuevo negocio y explorar las posibilidades. Aprender sobre administración, marketing y diferentes especialidades de pizza puede ser clave para el éxito de tu emprendimiento.
¿Cuánto se gana con una pizzería?
El margen de ganancia en una pizzería dependerá de varios factores, como el precio de los insumos, la calidad de la pizza y el precio al que puedas venderla. En el ejemplo anterior, el costo de los ingredientes de la pizza fue de $1047 pesos.
Calcular la ganancia real de una pizzería implica considerar no solo el costo de los ingredientes, sino también los gastos fijos del negocio, como la luz, el gas y la renta. Realizar un costeo de menú minucioso te permitirá determinar cuánto debes cobrar por cada pizza para tener ganancias y cubrir los gastos fijos.
Es importante no fijar los precios basándote en los de la competencia, ya que no conoces los costos reales que ellos tienen. Aprender a hacer un costeo de menú profesional y adquirir conocimientos sobre administración y manejo de una pizzería puede ser fundamental para tener éxito en el negocio.
¿Existen cursos para abrir una pizzería?
Abrir un negocio sin conocimientos previos puede ser un desafío, ya que puedes cometer errores costosos que dificulten el crecimiento de tu negocio. Es por eso que capacitarte siempre es una buena opción.
Existen cursos especializados que te enseñarán todo lo que necesitas saber para abrir y administrar tu propia pizzería. Estos cursos abarcan temas como la preparación de la masa perfecta, diferentes especialidades de pizza, administración básica y marketing.
Si estás interesado en abrir una pizzería, te recomendamos considerar la opción de capacitarte. Esto te ayudará a adquirir el conocimiento necesario para tener éxito en tu negocio desde el principio.
Si deseas obtener más información sobre cursos para abrir una pizzería, puedes comunicarte vía Whatsapp al 56 1586 179
El costo de una pizza en México puede variar según si la haces en casa o la compras en una pizzería. Hacer una pizza casera puede ser más económico, ya que puedes controlar el costo de los ingredientes. Si estás considerando abrir una pizzería, es importante realizar un costeo de menú detallado para determinar el precio adecuado de tus pizzas y tener ganancias. Capacitarte en el negocio de las pizzas puede ser clave para el éxito de tu emprendimiento.