Si eres amante de la pizza y quieres prepararla en casa con ingredientes frescos y de calidad, una de las claves para lograrlo es contar con un buen tomate triturado. En este artículo te enseñaremos cómo hacer tomate para pizza en Thermomix, aprovechando al máximo las funciones de esta versátil y práctica máquina de cocina.
¿Qué es un tomate triturado?
El tomate triturado es una salsa de tomate que se utiliza como base para muchas preparaciones culinarias, especialmente en la elaboración de pizzas. Se trata de un tomate que ha sido procesado y convertido en una salsa espesa, libre de piel y semillas.
El tomate triturado es ideal para agregar sabor y textura a nuestras pizzas, ya que tiene una consistencia perfecta para untar sobre la masa. Además, al estar libre de piel y semillas, evitamos encontrarnos con trozos indeseados al morder.
Ingredientes para hacer tomate para pizza en Thermomix
Para hacer tomate para pizza en Thermomix, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 diente de ajo (opcional)
Estos ingredientes son básicos y sencillos de conseguir, y te asegurarán un tomate para pizza delicioso y casero.
Pasos para hacer tomate para pizza en Thermomix
A continuación, te explicamos cómo hacer tomate para pizza en Thermomix paso a paso:
Paso 1: Preparación de los tomates
Comenzaremos lavando y cortando los tomates en cuartos. Si deseas una salsa más fina, puedes pelar los tomates antes de cortarlos. Si prefieres una textura más rústica, puedes dejar la piel.
Paso 2: Cocinando los tomates
Colocaremos los tomates en el vaso de la Thermomix y programaremos 10 segundos, velocidad 5, para triturarlos ligeramente. A continuación, añadiremos la sal, el azúcar, el orégano seco, el aceite de oliva y el diente de ajo (opcional).
Paso 3: Triturando los tomates
Una vez añadidos los ingredientes, programaremos 15 segundos, velocidad 7, para triturar los tomates y obtener una salsa homogénea.
Paso 4: Cocinando la salsa
Después de triturar los tomates, programaremos 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad De esta manera, lograremos que la salsa reduzca su líquido y adquiera una consistencia más espesa.
Paso 5: Envasado y conservación
Una vez lista la salsa de tomate, la envasaremos en frascos esterilizados y los cerraremos herméticamente. Podemos conservarlos en la nevera durante varios días o, si deseamos una conservación más prolongada, podemos realizar un proceso de esterilización adicional.
Consultas habituales sobre el tomate para pizza en Thermomix
¿Puedo utilizar tomates enlatados en lugar de tomates frescos?
Sí, puedes utilizar tomates enlatados en lugar de tomates frescos si lo prefieres. Asegúrate de elegir tomates de buena calidad y sin aditivos.
¿Puedo agregar otros condimentos a la salsa de tomate?
Sí, puedes agregar otros condimentos a la salsa de tomate según tus preferencias. Algunas opciones populares son el ajo en polvo, la albahaca fresca o el pimentón.
¿Puedo congelar el tomate para pizza en Thermomix?
Sí, puedes congelar el tomate para pizza en Thermomix. Para ello, te recomendamos envasarlo en bolsas o recipientes herméticos y congelarlo por porciones, de esta manera podrás utilizar solo la cantidad necesaria en cada ocasión.
Hacer tomate para pizza en Thermomix es una excelente forma de disfrutar de una salsa casera, sabrosa y de calidad en nuestras pizzas. Siguiendo estos simples pasos y utilizando ingredientes frescos, podrás crear una salsa de tomate deliciosa que elevará el sabor de tus preparaciones.
No olvides experimentar con tus condimentos favoritos y ajustar las cantidades según tus preferencias personales. ¡Anímate a preparar tu propio tomate para pizza en Thermomix y disfruta de pizzas caseras irresistibles!