Cómo hacer pizza carbonara como Telepizza

Si eres amante de las pizzas y te encanta la carbonara, estás de suerte. En este artículo te enseñaremos cómo hacer una deliciosa pizza carbonara al estilo de Telepizza. Esta receta te permitirá disfrutar de los sabores de la carbonara en una pizza casera, perfecta para compartir con familia y amigos. Sigue leyendo para descubrir todos los enigmas de esta deliciosa receta.

Contenido de este articulo

Ingredientes

  • Masa de pizza
  • Salsa de tomate
  • Bacon
  • Cebolla
  • Nata líquida
  • Huevos
  • Queso rallado
  • Pimienta negra
  • Sal

Estos son los ingredientes básicos que necesitarás para hacer una pizza carbonara al estilo de Telepizza. Puedes añadir otros ingredientes como champiñones, jamón o incluso queso extra si lo deseas. La clave está en adaptar la receta a tus gustos personales.

Paso 1: Preparar la masa de pizza

Lo primero que debes hacer es preparar la masa de pizza. Puedes comprar una masa prehecha en el supermercado o hacerla casera siguiendo una receta básica de masa de pizza. Si te animas a hacerla casera, necesitarás harina, agua, levadura, aceite de oliva y sal. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea y deja reposar durante al menos una hora para que fermente.

Paso 2: Preparar la salsa de tomate

Mientras la masa reposa, puedes preparar la salsa de tomate. Puedes utilizar una salsa de tomate prehecha o hacerla casera. Para hacer una salsa de tomate casera, necesitarás tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y azúcar. Pica la cebolla y el ajo finamente y sofríe en una sartén con aceite de oliva. Añade los tomates pelados y picados, sal y una pizca de azúcar para contrarrestar la acidez. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que la salsa espese.

Paso 3: Preparar los ingredientes

Una vez que tengas la masa y la salsa de tomate listas, es hora de preparar los ingredientes de la pizza carbonara. Corta el bacon en trozos pequeños y pica la cebolla en juliana. En un bol aparte, bate los huevos junto con la nata líquida y sazona con sal y pimienta negra al gusto.

Paso 4: Montar la pizza

Extiende la masa de pizza sobre una bandeja o piedra para pizza y añade la salsa de tomate por encima, extendiéndola de manera uniforme. A continuación, reparte el bacon y la cebolla sobre la salsa de tomate. Vierte la mezcla de huevos y nata líquida por encima de los ingredientes y espolvorea queso rallado al gusto.

Paso 5: Hornear la pizza

Una vez que hayas montado la pizza, precalienta el horno a 200 grados Celsius y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso haya derretido y esté ligeramente dorado por encima.

Una vez que la pizza esté lista, sácala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla. ¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza carbonara al estilo de Telepizza en la comodidad de tu hogar.

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Consultas habituales

¿Puedo utilizar otros ingredientes en la pizza carbonara?

Sí, puedes personalizar la pizza carbonara añadiendo ingredientes adicionales como champiñones, jamón o incluso queso extra. La receta básica de la carbonara incluye bacon y cebolla, pero puedes adaptarla a tus gustos personales.

¿Qué tipo de queso debo utilizar?

Puedes utilizar cualquier tipo de queso rallado que te guste. El queso rallado tradicionalmente utilizado en la carbonara es el queso parmesano, pero también puedes utilizar queso mozzarella, cheddar o cualquier otro queso que prefieras.

¿Puedo hacer la masa de pizza sin gluten?

Sí, si eres intolerante al gluten o prefieres evitarlo, puedes hacer la masa de pizza utilizando harina sin gluten. Puedes encontrar harinas sin gluten en la mayoría de los supermercados o tiendas especializadas.

Hacer una pizza carbonara al estilo de Telepizza es más fácil de lo que parece. Solo necesitas unos pocos ingredientes y seguir los pasos mencionados anteriormente. ¡Disfruta de esta deliciosa pizza casera con todo el sabor de la carbonara!

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