La pizza es uno de los platillos más populares y queridos en todo el entorno. Su combinación de masa crujiente, salsa de tomate y deliciosos ingredientes ha conquistado los paladares de millones de personas. Pero, ¿alguna vez te has preguntado quién inventó la pizza con borde de queso? En este artículo, te contaremos la historia detrás de esta deliciosa creación.
Origen de la pizza
Antes de adentrarnos en el origen de la pizza con borde de queso, es importante entender el origen de la pizza en sí. La pizza tal como la conocemos hoy en día tiene sus raíces en la antigua Grecia y Roma, donde se solían hacer panes planos con diferentes coberturas.
Sin embargo, fue en Nápoles, Italia, donde la pizza se convirtió en el plato icónico que conocemos hoy. En el siglo XVII, los napolitanos comenzaron a agregar tomate a sus panes planos, lo que dio origen a la pizza margherita, una de las pizzas más clásicas y simples que existen.
El nacimiento de la pizza con borde de queso
La pizza con borde de queso, también conocida como cheesy crust pizza, es una variante de la pizza tradicional que se caracteriza por tener queso derretido en el borde de la masa. Aunque no se sabe con certeza quién inventó esta deliciosa creación, se cree que fue popularizada por la cadena de pizzerías Pizza Hut en la década de 1990.
Pizza Hut introdujo por primera vez la pizza con borde de queso en sus restaurantes de Estados Unidos, y rápidamente se convirtió en un éxito. La idea de agregar queso en el borde de la pizza fue un gran acierto, ya que le daba un toque extra de sabor y textura al platillo.
Beneficios de la pizza con borde de queso
La pizza con borde de queso tiene varios beneficios que la hacen irresistible para los amantes de la pizza. En primer lugar, el queso derretido en el borde de la masa crea una capa crujiente y sabrosa que complementa perfectamente el resto de la pizza.
Además, el queso en el borde actúa como una especie de cierre para evitar que los ingredientes se caigan al comer la pizza. Esto hace que sea más fácil de comer, especialmente cuando se trata de pizzas con muchas coberturas.
Otro beneficio de la pizza con borde de queso es que permite disfrutar de una porción extra de queso en cada rebanada. Esto es especialmente atractivo para los amantes del queso, ya que pueden disfrutar de un mayor sabor y cremosidad en cada bocado.
Cómo hacer una pizza con borde de queso casera
Si quieres disfrutar de una deliciosa pizza con borde de queso en la comodidad de tu hogar, aquí te dejamos una receta sencilla para que la prepares:
- Ingredientes:
- Masa para pizza
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella rallado
- Queso cheddar rallado
- Queso parmesano rallado
- Orégano
- Procedimiento:
- Estira la masa para pizza en una bandeja para horno.
- Coloca los quesos rallados en el borde de la masa, dejando un espacio libre en el centro.
- Dobla el borde de la masa sobre el queso y presiona para sellar.
- Esparce la salsa de tomate sobre el centro de la masa.
- Agrega tus ingredientes favoritos, como pepperoni, champiñones o pimientos.
- Esparce más queso mozzarella rallado sobre los ingredientes.
- Esparce queso parmesano rallado y orégano sobre toda la pizza.
- Hornea a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
- ¡Disfruta de tu pizza casera con borde de queso!
Consultas habituales sobre la pizza con borde de queso
¿Cuál es la diferencia entre la pizza con borde de queso y la pizza tradicional?
La principal diferencia entre la pizza con borde de queso y la pizza tradicional radica en el borde de la masa. Mientras que en la pizza tradicional el borde es plano, en la pizza con borde de queso se agrega queso derretido que le da una textura y sabor únicos.
¿Qué tipos de queso se pueden utilizar en la pizza con borde de queso?
La pizza con borde de queso se puede hacer con una variedad de quesos. Algunas opciones populares incluyen mozzarella, cheddar, parmesano y queso suizo. La elección del queso dependerá del gusto personal y de las combinaciones de sabores deseadas.
¿Cómo puedo hacer que el borde de queso de mi pizza casera quede crujiente?
Para lograr que el borde de queso de tu pizza casera quede crujiente, es importante asegurarse de que el queso esté bien derretido antes de sacar la pizza del horno. También puedes cepillar el borde de la masa con aceite de oliva antes de agregar el queso para obtener un acabado más crujiente.
¿Es posible hacer una pizza con borde de queso sin lactosa?
Sí, es posible hacer una pizza con borde de queso sin lactosa utilizando quesos sin lactosa o alternativas de queso vegano. Hoy en día existen muchas opciones en el mercado para aquellos que son intolerantes a la lactosa o siguen una dieta vegana.
La pizza con borde de queso es una deliciosa variante de la pizza tradicional que ha conquistado el corazón de los amantes de este platillo. Aunque no se sabe con certeza quién inventó esta creación, Pizza Hut fue uno de los pioneros en popularizarla en la década de 1990. Hoy en día, puedes disfrutar de una pizza con borde de queso en numerosas pizzerías alrededor del entorno o prepararla en casa siguiendo una sencilla receta. ¡No hay duda de que la pizza con borde de queso es una opción irresistible para aquellos que aman el queso y la pizza!