La pizza boscaiola es un plato que siempre tiene un gran éxito entre todos los miembros de la familia y los invitados. En nuestra receta de hoy, te presentamos la variante blanca, más suave debido a la ausencia de tomate.
Ingredientes para la pizza boscaiola
A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar la pizza boscaiola blanca:
- 400 gramos de masa para pizza
- 150 gramos de champiñones
- 200 gramos de salchicha
- 130 gramos de mozzarella
- Aceite de oliva virgen extra, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- Sal, al gusto
Preparación de la pizza boscaiola
Comienza preparando la masa para la pizza. No nos detendremos mucho en este punto, ya que el tema sería demasiado largo, por lo que te recomendamos leer nuestro artículo sobre la receta de la masa perfecta.
En este sentido, también puede ser útil leer el artículo sobre la receta fácil y rápida de la pizza casera muy suave.
Mientras dejas que la masa repose, corta los champiñones en rodajas y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Luego, toma una bandeja de 30 cm y úntala con un poco de aceite, para evitar que la pizza se pegue durante la cocción.
Pasos a seguir:
- Extiende la masa sobre la bandeja previamente engrasada.
- Distribuye los champiñones y la salchicha sobre la masa.
- Desmenuza la mozzarella y espolvoréala por encima.
- Sazona con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Lleva la pizza al horno precalentado a 220°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Una vez lista, retira la pizza del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla y servirla.
La pizza boscaiola blanca es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Su delicioso sabor aportado por los champiñones, la salchicha y la mozzarella, combinado con la suavidad de una masa bien horneada, la convierten en una opción irresistible.
Además, puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como cebolla, pimientos o aceitunas, para darle un toque personalizado a tu pizza boscaiola.
¿Cuánto cuesta la pizza boscaiola?
El precio de la pizza boscaiola puede variar dependiendo del lugar donde la adquieras. En general, el costo de una pizza boscaiola de tamaño mediano puede oscilar entre $10 y $1Sin embargo, es posible que encuentres precios más altos en restaurantes especializados o con ingredientes gourmet.
¿Cuántas calorías tiene una pizza boscaiola?
La cantidad de calorías de una pizza boscaiola puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y del tamaño de la porción. En promedio, una porción de pizza boscaiola de aproximadamente 100 gramos puede contener alrededor de 250-300 calorías. Sin embargo, tener en cuenta que estos valores son estimados y pueden variar según la receta y los ingredientes utilizados.
¿Es posible hacer una versión vegetariana de la pizza boscaiola?
Sí, es posible hacer una versión vegetariana de la pizza boscaiola. En lugar de utilizar salchicha, puedes optar por ingredientes vegetales como tofu, tempeh o proteína de soja texturizada para agregar una textura similar. Además, puedes agregar más champiñones u otros vegetales de tu elección para darle sabor y variedad a tu pizza.
La pizza boscaiola blanca es una opción deliciosa y versátil que puedes disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes simples y sabrosos, podrás deleitar a tu familia y amigos con esta receta italiana clásica. Personaliza tu pizza boscaiola agregando tus ingredientes favoritos y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!