Si hay algo por lo que siempre vale la pena despertarnos, es por una deliciosa pizza. ¿Dónde puedes encontrar las mejores? Según Top Pizza, que cada año premia a las mejores pizzerías del entorno con los World 50 Top Pizza Awards, hay dos pizzerías belgas entre las 100 mejores de este año.
Una buena pizza requiere de muchos elementos: ingredientes frescos, una base crujiente, un buen horno de piedra, entre otros. Estos restaurantes de pizza saben exactamente lo que necesitan para ser considerados los mejores del entorno. No es de extrañar que los dos primeros lugares sean compartidos por dos restaurantes italianos. Sin embargo, también encontramos a Nueva York, Barcelona y Tokio en el top cinco.
Las 10 mejores pizzerías del entorno
- Diego Vitagliano Pizzeria – Napoles y I Masanielli – Caserta, Italia : Estas dos pizzerías se encuentran en Nápoles y Caserta, cerca de Nápoles. No es sorprendente, ya que incluso en Italia, Nápoles es conocida como la ciudad con las mejores pizzas. Ambos restaurantes hacen sus pizzas al estilo napolitano tradicional: con una base ligera y sin exceso de ingredientes.
- Una Pizza Napoletana – Nueva York, Estados Unidos : En segundo lugar se encuentra Una Pizza Napoletana en Nueva York. Aunque su nombre suene americano, el chef es italiano y ofrece pizzas auténticamente italianas. Los neoyorquinos esperan en fila con gusto para probarlas.
- Sartoria Panatieri – Barcelona, España : España ocupa el tercer lugar en esta lista y, aunque a los italianos no les guste admitirlo, esta pizzería es dirigida por un chef español. Sin embargo, trabaja en equipo con un auténtico italiano. Rafa Panatieri y Jorge Sastre llevan años haciendo pizzas juntos y destacan por utilizar productos locales. Su lema es del campo a la pizza .
- The Pizza Bar On 38th – Tokio, Japón : Aunque el nombre suena muy americano, The Pizza Bar On 38th se encuentra en la capital japonesa, en el piso 38 del Mandarin Hotel en Nihombashi. Al igual que con la mayoría de las cosas en Japón, aquí también se trata de la experiencia. Gracias a su ubicación elevada, se puede disfrutar de una vista magnífica de la ciudad mientras se disfruta de una pizza deliciosa en un ambiente íntimo. En The Pizza Bar On 38th, las pizzas son auténticamente italianas pero están cubiertas con vegetales locales. ¡La masa y la estructura son italianas, con un toque japonés y un chef italiano!
- I Tigli – San Bonifacio, Italia : En quinto lugar encontramos a I Tigli, una pizzería ubicada en Italia que no se limita a utilizar solo ingredientes clásicos. Aquí encontrarás pizzas con bacalao, anguila o sesos.
Estas son solo algunas de las pizzerías que forman parte de las mejores del entorno. Si quieres descubrir la lista completa de las 100 mejores pizzerías del entorno, puedes consultarla en el sitio web de Top Pizza.
Las mejores pizzerías en Bélgica
Aunque no se encuentran entre las diez mejores del entorno, también hay dos pizzerías belgas en el top 100.
La Pizza è Bella – Bruselas, Bélgica : En el puesto número 62 encontramos a La Pizza è Bella en Bruselas. En 2020, este restaurante fue reconocido como la mejor pizzería de Bélgica y ha vuelto a cumplir con esa expectativa. Incluso en la clasificación europea, que no incluye a las pizzerías italianas, La Pizza è Bella ocupa el puesto número 1Aquí encontrarás los sabores típicos de Nápoles en pizzas tradicionales, pasta fresca y deliciosos antipastos. El lugar puede ser pequeño, pero la comida es deliciosa. Si quieres visitar La Pizza è Bella, la encontrarás en la calle Lebeaustraat 75, en Bruselas.
La Piola Pizza – Bruselas, Bélgica : La segunda pizzería belga que se encuentra en el top 100 es La Piola Pizza, que ocupa el puesto número 7Está dirigida por Francesco Paolo Martini. ¿Adivina qué? Una vez más, estamos hablando de un chef con raíces italianas. Un dato curioso: ¡las pizzas que se sirven en el Wolf Food Court en Bruselas también son de La Piola! Si estás interesado en visitar La Piola Pizza, la encontrarás en la Plaza de Saint-Josse 8, en Bruselas.
Estas son solo dos de las muchas pizzerías que puedes encontrar en Bélgica. Si eres un amante de la pizza, no dudes en visitar estos lugares y descubrir las delicias que tienen para ofrecer.
Si estás buscando las mejores pizzas en la zona, no puedes dejar de visitar las pizzerías mencionadas anteriormente. Ya sea en Italia, Estados Unidos, España, Japón o Bélgica, estos restaurantes saben cómo hacer pizzas deliciosas que te harán volver por más.