Marsella, conocida como la nápoles francesa, es famosa por sus deliciosas pizzas. La ciudad tiene una larga historia de influencia napolitana, ya que muchas familias napolitanas emigraron a Marsella a finales del siglo XIX. Estas familias trajeron consigo sus recetas y técnicas de pizza, convirtiendo a Marsella en un lugar donde se puede disfrutar de algunas de las mejores pizzas de Francia.
¿Por qué Marsella es conocida por la pizza?
Marsella se ha ganado la reputación de ser conocida como la nápoles francesa debido a su historia de influencia napolitana. A finales del siglo XIX, muchas familias napolitanas llegaron a Marsella en busca de mejores oportunidades. Estas familias se establecieron en el distrito de Saint-Jean, en el área de Panier, y trajeron consigo sus recetas y técnicas de pizza tradicionales. Aunque las casas de la petite naples fueron destruidas durante la Segunda Guerra Mundial, la tradición de la pizza se mantuvo viva en la gastronomía de Marsella.
La pizza es una especialidad popular que fue inventada en el siglo XVIII. Sus ingredientes principales son tomate, mozzarella, ajo y aceite de oliva. Estos ingredientes se combinan para crear una pizza deliciosa y llena de sabor.
La capital de la pizza en Francia
¿Cuál es la capital de la pizza en Francia? La respuesta es Marsella. Esta ciudad costera es famosa por sus excelentes pizzerías y su rica tradición de pizza. Con una amplia variedad de pizzerías para elegir, los amantes de la pizza pueden disfrutar de una amplia gama de sabores y estilos de pizza en Marsella.
Marsella cuenta con más de 13,000 pizzerías y 5,000 camiones de comida que sirven pizza. Esto demuestra la popularidad y la demanda de pizza en la ciudad. Los habitantes de Marsella tienen una pasión por la pizza y disfrutan de su sabor único y delicioso.
¿Por qué hay tantos lugares de pizza en Francia?
¿Alguna vez has notado cuánto aman los franceses la pizza? Las pizzerías, los camiones de comida, los restaurantes para llevar (sin mencionar las pizzas en los pasillos de los supermercados) están por todas partes en Francia, un país que tiene su propia y refinada cocina. Pero, ¿por qué hay tantos lugares de pizza en Francia?
La respuesta radica en la popularidad y el atractivo de la pizza como una comida deliciosa y conveniente. Según las estadísticas, en 2015 los franceses consumieron impresionantes 819 millones de pizzas, lo que equivale a aproximadamente 26 pizzas por segundo cada año. Esta cifra es diez millones más que las 809 millones de pizzas que consumieron en 201
Los franceses consumen alrededor de 10 kg de pizza por persona al año, lo que los sitúa en el segundo lugar en la tabla mundial, justo detrás de los estadounidenses que consumen 13 kg en promedio por persona cada año. Los italianos, los inventores de la pizza, ocupan el décimo lugar en la lista, con un consumo promedio de 5 kg por persona al año.
El amor de los franceses por la pizza se refleja en el hecho de que el 96 por ciento de los franceses declaran amar la pizza. Su pizza favorita es la Reine (salsa de tomate, jamón, queso y champiñones), seguida de la margherita. Además, el 84 por ciento de los franceses ordenan pizzas a domicilio.
Entonces, ¿por qué los franceses están tan dispuestos a renunciar a otras comidas y agarrar una rebanada de pizza? Hay varias razones para esto:
Comida reconfortante
La pizza es considerada la comida reconfortante número uno para los franceses, según una encuesta de Harris Interactive. Más de 8 de cada 10 franceses comen para reconfortarse cuando se sienten deprimidos, y el 34 por ciento elige la pizza como su plato favorito para aliviar la tristeza. Los hamburguesas y las papas fritas ocupan un cercano segundo lugar con el 28 por ciento, seguido de la pasta con el 25 por ciento.
Contraste
Los franceses son conocidos por tomarse su tiempo al comer y beber en comparación con otros países. Por lo tanto, la idea de agarrar una pizza y meterla en el horno puede resultar tentadora de vez en cuando. La pizza ofrece un cambio en la rutina habitual de las comidas galas.
Bernard Boutboul, director de Gira Conseil, cree que una de las razones por las que a los franceses les encanta la pizza es porque contrasta con la forma tradicional de comer en Francia. Además, la pizza se adapta perfectamente a otra característica francesa: la convivialidad, es decir, compartir una comida en un ambiente agradable y amigable.
Es económica
Si bien comer fuera de casa no es necesariamente caro en Francia, incluso en París, no hay duda de que la pizza es generalmente una opción más económica y atractiva para aquellos con un presupuesto ajustado. Según un estudio de Gira Conseil, el precio promedio de una pizza en Francia es de 6,15 €, lo que significa que puedes disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria sin gastar mucho dinero.
En los últimos años, Francia ha sido testigo de una verdadera guerra de precios en las pizzas para llevar, con el precio promedio cayendo de 12 € a 10 € en solo un año.
Marsella es conocida por sus excelentes pizzas debido a su historia de influencia napolitana y a la pasión de los habitantes de Marsella por la pizza. Los franceses en general aman la pizza debido a su sabor delicioso, su conveniencia y su valor económico. Si visitas Marsella, asegúrate de probar algunas de las mejores pizzas que esta ciudad tiene para ofrecer.